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三十年前的成都,大街小巷市井生活

编辑:shenyanqi 2019年12月27日 0评论 5325浏览
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【东城区街景】九十年代初,原东城区划归今锦江区;东城区区境原为古华阳县的县城(及近郊)。唐朝贞观十七年(643年),华阳建县(蜀县);唐朝乾元元年(758年),改名华阳。民国十七年(1928年),成都设市,华阳城区部分划入。

【街边的小吃部】据说,原来的成都店铺有三分之一是小吃铺;小吃店在大街小巷里是随处可见。这家小吃部的菜单如下:肥肠豆汤(5角)、拌肥肠(6角)、烧蹄花(1元)、拌三丝(8角)、腊猪头(6角)、蒸排骨(6角)、苦瓜烧肉(1元)等。

【成都街景,远景是国营万全堂药店。】明朝永乐年间,北京内城始建;与此同时,位于崇文门外的万全堂药铺由乐家开办;乐家原籍是宁波府,同时期还开有同仁堂药铺。清朝嘉庆十年(1805年),万全堂药铺被山西临汾商人(姜家)收购。

【成都街头,销售红板兔的小贩。】红板兔味道香辣,属于成都传统小吃。红板兔制作时,使用了各种香料,兔香扑鼻。新手在吃红板兔时,很多部位往往无从下口。老手们的吃法熟练,先将头骨上的肉吃干净,再将颅腔内部分掏净吃空。

【成都街头,人力客运三轮车。】八十年代,成都公交车线路相对较少;路口及商场、电影院出口等处,均有等客的人力三轮车。人力三轮车曾是成都主要的(短途)交通工具,车型亦多次改版,最后形成标准车型。2007年年底,其营运资格被终止。

【成都老城区的传统民居】清朝顺治十六年(1659年),四川巡抚衙门迁至成都。清朝康熙五十七年(1718年),周长逾四里的满城始建。城内布局完全依照八旗军的驻防格式,北方驻防的是正黄与镶黄旗;西方驻防的是正红与镶红旗;

【成都老城区的传统街道】东方驻防的是正白与镶白旗;南方驻防的是正蓝与镶蓝旗。清朝后期,旗人养尊处优的生活走向没落。绝大多数的旗人没有挣钱糊口的本事,开始变卖祖产给山西的商人。清朝灭亡后,满城城墙拆除,附近街道生意兴隆。

【春熙路地区】民国十三年(1924年),杨森(时任四川军务督办,1884年-1977年)建成今春熙路的前身森威路。此前,这里是旧衙门(清朝按察使)所在地,有很多棚户、小店,是热闹的小商品市场。春熙路落成后,成为繁华、热闹的商街。

【成都老城区,传统民居前的鸟笼。】川人喜欢养鸟,成都鸟友多养画眉鸟。鸟笼子(川笼)更是做工精良、在细节上面面俱到;整个笼子没有一丝一毫的歪斜,属于大而不笨、轻巧便捷。《成都老照片,1988年。摄影:米歇尔·彼得林》

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